申し訳ないです

　『男をオトす料理教室』を楽しみにして時々覗いて下さってる方へ。

　いつもどうもありがとう。

　更新全く出来ないで、本当申し訳なく思っています。

　女を磨きながら日々を送るのが信条の私なのに、

　ストレスから体調を崩してしまって、仕事と家事の両立がやっとの日々でした。

　いうか、両立すらしていないんだけど。

　だめ。

　もぉ、だめ。

　D  A  M  E　。

　ぐだぐだでした。

　もうこんなんじゃダメだー、と退職申し出ました。

　が、引き止められ、体調に合わせて、変則勤務にしてもらうことになりました。

　いやー、言ってみるものですね。

　この時代に有り難いことです。

　なので、少しの間、ちょっと専業主婦っぽい生活が出来るかとウキウキです。

　お昼からブログ更新してみたりー。

　と、いうことです。

　お詫びアンド近況報告でした。

　で、今日も仕事。明日も仕事、その後、飲み（仕事関係で夜10時スタート）。

　もうひと頑張りしてきます。

カレーと一緒にポテトサラダは？

　やっと、仕事が一段落。
昨日今日の二日間、ダーリンとまったり過ごしてフル充電！の美人料理講師マキです。

やっぱり疲れに一番効くのは、好きな男とのスウィートな時間。
一緒に録っておいた映画を見て、カレーを食べて、だらだらー。（しかし、いつもカレーばっか・・・）
カレーは彼が作ってくれました。うふ。

・・・とか、書くとほんまラヴラヴな二人っぽいですが。

休み前夜、
家事をあまりにも手伝わない彼に私がブチ切れ。
「いやー、結婚とか向いてないんじゃない？
お互い一人暮らしして付き合っていく、いう手もあるし」
と、脅したのは内緒です（はぁと）

今朝、私が起きると、溜まっていたゴミがキレイになくなっていました。
あぁ、今日はゴミの日。

カレーは作ってくれたし（大量に）。
なんて素敵なダーリン（鬼）。

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今日のレッスンは、忙しいときのカレー＆サラダ。
　

カレーを 作る時、サラダはどうしてます？

　　　　≪ついでに出来るポテトサラダ≫

1、　カレーの具を 煮込むときに、洗ったじゃが芋（丸のまま）と洗った卵を入れる。

←顔にしてみた

2、　じゃが芋に竹串（もしくは菜箸）が通ったら、取り出す。卵も取り出す。

3、　じゃが芋は熱いうちに皮をむき（やけどに注意）、フォークでざっとつぶして塩コショウ。

4、　卵は殻を むき、フォークでざっとつぶす。

5、　じゃが芋と卵のあら熱がとれたら、水気を よく切ったコーンなどを入れ、マヨネーズで和える。

　このままでは色的に駄目っぽいので、レタスをちぎった上にこんもりと盛りましょう。
　トマトとか添えると、よりイイ。

　サンドウィッチの具にもイイっす。

　出来上がりの写真は、ごめんなさい。ありません。がーん。

あけましておめでとうございます！

　なかなかブログ更新出来ないで、心苦しい今日この頃。

トラックバックして頂いたりして、本当にありがとうございます。

あぁぁ。

年が明けて、今年の目標を立てることもないまま、毎日が過ぎていく～。

いけませんね。

と、いうことで、目標（元旦から）引き続き考え中です。

ところで。

私は元旦彼氏の家へ行ってました。

ご挨拶をして、彼ママの作ったお雑煮とおせちを頂いて、蟹を食べて、テレビ観て、帰りました。

・・・・ダメダメじゃん。

まぁ、彼の家族は彼を含めて、父母兄、皆B型なので許してくれるはず。

ちなみに私もB型です。

ゆるゆるの元旦から始まった2006年。

良い年になるはず。

いうか、良い年にします。

みなさん。

今年もよろしくお願いします。

カレーの黄色いごはん

　こんにちはー！

　今日は、カレーの黄色いごはんを作り方を伝授いたします！

　　　　<　作り方　>

1、　いつものように炊飯器にごはんをセットする。（水は気持ち少なめ）

2、ターメリックを入れる。混ぜて、水が鮮やかな黄色になるまで。

3、炊く。炊き上がりにバターなど入れ混ぜると、より美味しい。

・・・・以上。

簡単です。ターメリックは、米2合に小さじ半分くらいでしょうか。

まぁ、入れすぎても別に辛くなったりはしないのでご安心を。

ちなみにターメリックは、日本でいう「うこん」です。身体にも良いです。

スーパーのスパイスの棚に、100円位からあると思います。

ちなみに、これはある日の晩御飯。

・・・・。

カレーだけ？

・・・・なのは見逃してくれ。

イイ女は無理しない

　皆さん。

楽しいクリスマスは過ごせましたか？

ハッピー？

それは結構！

え？あれから連絡が無い？！

それも結構！

あなたの良さに気付かなかった駄目男子は、放っておきましょう。

男子は、追えば追うだけ逃げますから。

そうしてこのチャンスにせっかくなんで、違う男子に行っときましょう。

そして、自分にはまだまだ色々選択肢があるのを思い出して、余裕を取り戻しましょう！

　・・・とか言って。

　なかなか料理術にまでたどり着けない今日この頃。

本当は、写真やイラストも入れたいのだけれど、なかなか難しく。

休みの日に少しずついじってはいますが・・・・自分の思うような形になるのには時間がかかりそうです。

年内は特に仕事が忙しいからなぁ・・・・。

イイ女は無理しない、をモットーにしてるんで、晩ごはんも、すっかり貧乏メニューです。

思いがけず、マクロビオティック風・・・・。

ちゅうか、精進料理・・・・。

とにかく、風邪をひかずに来年を迎えよう！

エイエイ、お～～！！

美味しそうな盛り付け＆セッティング

　ちょっと真面目に、テーブルセッティングと盛り付けのお話。

皆さん、もう色々準備しているとは思うけれど、ちょっと書いときます！

頭のすみっこにでも入れといてくれると嬉しい。

食器についてですが

お箸と箸置きは用意しましょう。

もし、和食系なら、お箸が要るよね。で、割り箸はダメです。いくら高級なのでも。

あなたの為にちゃんとしたお箸(100キンでも)買っといたよ感、が大事。

ついでに箸置きも用意しときましょう。どちらも100キンで揃います。

クロスを用意しましょう。

ランチョンマットともいう、小さいので十分です。

食器が白系なら、黒やグレーなどのシックな色が良いでしょう。

こちらも100円の店に行けば色々あります。

食器は大きめの物を。

盛り皿は、ひとまわり大き目のものにしましょう。

高級レストランやカフェなどの盛り付けを思い出してください。

余白が大事！

一人暮らしで食器あまり持ってない＆買いたくない～って人は、大きいお皿にワンプレートで盛り付ける方法もあります。

メイン(チキンなど)とサラダとご飯と一皿に。

カフェのランチのイメージです。

それぞれを山のように高さを出して盛ると良いでしょう。

赤緑黄色白黒

料理の色は、例えばサラダだったら、

赤・・・トマト・人参

緑・・・レタス・きゅうり

黄・・・卵・コーン

と、三色あれば美味しそうですが

もう二色、白(クリーム色)と黒(茶色)があると、より素敵です。

白・・・卵の白身・クルトン・チーズ・ナッツ

黒・・・オリーブ・ブラックペッパー

サラダで例をあげてみましたが、その辺りは料理の本を立ち読みして下さい。

写真が素敵だなぁと思う本を眺めて、いいなぁと思う盛り付けやセッティングがあれば、じーーっと眺めて、覚えて帰って、使ってみましょう。(笑)

・・・・。　

あー、料理したくなってきたッス。

ごはん作るのは面倒だけど。

誰かが喜んで食べてくれるの思いながら、準備したり、料理したり、そういうの楽しい。

私はいつもきちんと準備する時は、皿と料理のセッティングしたところを簡単なイラストに書いてイメージしてから、買い物に行きます。

無いものあった時に、代替のイメージもしやすいし、オススメ。

では、今日も一日頑張りましょう！

・・・・・おまけ。

クリスマスは彼氏ともども仕事なんですが。

忙しくて準備なんて出来ない私を気遣って、彼が有名店でチキンを予約してくれているそうです。

・・・・・・

・・・・・骨付き炭火焼地鶏を。(居酒屋風)

・・・・・しーん。

自分が食べたかっただけじゃないですか？という心の声は置いといて。

・・・・・ありがとう(一応)・・・・。

男子って男子って・・・・。

クリスマスまで、あと2日！！

　ただいま。

今帰宅して、お風呂入って、やっと一息ついた、素肌美人の料理講師マキです。

肌がキレイとよく言われます。

若く見えるとよく言われます。

おほほほほ

自慢ですか？

・・・・・すみません。疲れて少しテンパリ気味ですが、頑張ります。

もう、クリスマスまで、カウントダウンが始まりました。

今からレシピなどお教えして、慣れないもの作って失敗！、なんてことになると悲しいので、それはしません。

受験と一緒です。←本当か？

余裕が大切です。

と、いうことで

今からは最小限の労力で、最大限の効果が出ることだけしましょう！！

まず、初めて手料理を振舞うお嬢さん方。

今回の目的をおさらい。

今回の成功とは何を指すのか。

料理上手と思われること？美味しいと誉められること？

ちゃいます。

今回の成功とは、料理作り慣れてる風に思われることです。

彼が「美味しかったよ」と言ってくれたとして、それに『頑張っちゃった感』が見えたら、失敗です。

「美味しかった」と言いながら、心の中で「うっわっ・・・ちょっと重いかも」とか思う。男子とはそういう失礼な生き物なのです。

なので、美しくも賢い女子の皆さん。

とりあえず、なにはなくともエプロン、です！！

そして、料理するときは、ササッと(これ大事)身に付けて下さい！

エプロンなんてわざわざ着けるの面倒、そんな汚れるような料理しない、ということで持っていない人もいるでしょう。

そんな人は、買いましょう。

勝負下着と勝るとも劣らぬ効果があることは、私が保証します。

料理している最中に、ああん、もうダメ(はぁと)、なんてこともあるかもしれません。

・・・・。

もっと、色々書きたかったのですが、お腹がすいてきました。

お昼にサンドウィッチ食べてから、何も食べてないので、さすがに腹ぺこりんです。

では、続きはまた明日。

おやすみなさい！

ソソる照明

　クリスマスのディナーの献立に頭を悩ませてらっしゃる皆さん。

こんにちは。

魔性の女料理講師、マキです。

料理は何を作るか決まりましたか？

勝負下着は準備出来ましたか？

私は、何を作るかは決まっていませんが、勝負下着は用意出来ています。

シルクのキャミセットです。色はシャンパンゴールドです。

晩御飯よりは、むしろ、あたしメインで。

はい。

つかみはオッケーですか。

そうですか。

・・・では、今日もいきますよ！

今回の本題です。

「ソソる照明」についてです。

料理と私を美味しく見せる照明、というのがあります。

皆さんのごはん食べるお部屋の照明は、何色ですか？

白っぽい光の照明が付いていたあなた。

青白っぽい光の照明のあなた。

一番良いのは、オレンジ色の光、すなわち電球色なんです。

蛍光色という青白い光は、一番明るいので、読書などには向いているんだけど、

食べ物や肌を照らすのにはお勧めできません。

はい！

照明のスイッチを切って、蛍光管が熱くないか、確かめてから気をつけて外して！

さあ、電気屋さんかホームセンターにレッツゴー！

売り場の人に

「これの電球色ありますか？」

そう言えばオッケー。

今の季節、電球売り場は品揃えがいいから、きっと在庫あるはず！

普通のドーナツ型のだと、一本千円でおつりがきます。

細いドーナツ型だと、倍くらいのお値段かもしれません。

２本くっついたドーナツ型は、さらに倍！かもしれません。

なので、あまり高価な場合は、もう天井にくっついてる照明は放って置いて、間接照明を買いに行きましょう。

床に置くのもあれば、クリップでスチールラックとかに取り付けられるものもあります。

それで、白っぽい天井や壁を照らせば雰囲気出ます！

で、

照明器具の電気を壁のコンセントから取ったら、一応、その夜につける電気器具(ストーブ・エアコン・テレビ)など、一応、つけてみましょう。

雰囲気出た！と思った途端、ブレーカーばちん！！で真っ暗！！・・・ってコントじゃないんですから。

あ、そうそう

照明器具買ったりした分の予算オーバーは、彼に負担させましょう。

「ワインはダーリンに頼んでいい？私あんまりくわしくないから・・・お願いね(はぁと)」

これで、オッケー。

ちなみに、「ワイン」は「シャンパン」「日本酒」「焼酎」「チーズ」などに応用可です。

あと、

「ケーキはダーリンに頼んでいい？私フルーツがいっぱいなのが良いな(はぁと)」

という応用も出来ます。

ケーキなんかどんなの買ったらいいのか？？という男子には、ヒントをリクエスト風に出すと、良いでしょう。

彼は、きっと、「喜んでくれるじょ～～！！」と百点を持って帰る小学生のように、意気揚々と、ケーキなど持ってきます。外見はクールに装おうとも。

まあ、女子は忙しいのですよ。

部屋は掃除しなくちゃいけないし。

クリスマスっぽい演出もしなくちゃ、だし。

かかとはすべすべにしなくちゃ、だし。

ネイルに、化粧に、料理に・・・って、やることいっぱいあるんですから。

せめて、ケーキとか、お酒とか、買ってきてもらおうや。

もし、

「あー、手作りのケーキ食べたかったな」

とか言われたら

「バレンタインに一緒に食べよっか」

と、囁いてあげて下さい。

きっと、遠足を待つ小学生のように、楽しみにしていてくれるはずです。

男は何を求めているか

　こんにちは。

　愛ある食生活の伝道師、マキです。

　いやー。

「男をオトす料理教室」なんて、目を引くために刺激的なブログ名にしてみたけど。

私が本当にお伝えしたいのは、「愛のある食生活」なのです。

目の前の大切な人の為に、自分の為に。

食べるものを、食べることを、意識してみてみようよ、ってことです。

意識するだけで、変化することもあります。

　・・・・て、前置き長すぎ。

　では、今日のお題。

「男は何を求めているのでせう？」

こんなタイトル、前日に予告してしまったもんだから、今日一日中考えてしまいました。

仕事中にも考え続けて出た答え。

答え

・・・・・人によって違うのでわからない。

　あぁぁぁ。ごめんなさい。エラそうなこと言ったのにごめんなさい。人間心理わからなくてごめんなさい。

やっぱり、人は自分が経験したことでないと、実感沸かないね。

アンタは今まで料理で男をオトしてきたのか？

と、聞かれれば、

イエスと答えるけど、

すごーくよく考えてみると、過去の男はほとんど忙しいママを持っていた気がする。

だから、元々手料理だと言うだけで喜んでくれたのかも知れない。

だいたい、料理でオトした、なんて、私が言ってられるのも、別れた後に

「マキのごはん、美味しかった・・・」

って言ってくれてた彼らがいたからなんだよなぁ・・・。

その言葉を携帯から聞くと、別れて申し訳なかったな・・・又作ってあげたいな・・・、と、思ってしまう。・・・しまうけど、もう新しい男がそばにいるので、それは出来んけど。

大体、彼らが懐かしんでくれているのは、一緒に食べて笑った楽しい時間の積み重ね。たぶん、味そのものじゃない。

　もう戻れないからこそ、その記憶は美しく、より愛しいのでしょう。そして、その食べ物を、彼氏の為に、一生懸命作った私のことも。

・・・・あんがとよ。

　・・・と、いうことで、大切なのは決して「味」ではない、と。

　大切なのは、愛です。

　スタンダード。

頑張れ！！女子！！

　私は、元料理講師です。ケーキやパンもちょっと教えてました。

　で、知り合いの女子に
「料理教えてー」

　生徒さんに
「先生の彼氏は幸せですねー！」

とか、言われて来続けたけど。
　
　いやいや。
　実は私、料理上手では無いんです。
　ただなんというか、上手く見せる方法を知っているだけ。

　わざわざ休みの日に、料理を習いに来る独身女子たち。

　彼氏の為に？将来の旦那様の為に？

　お化粧もキチンとして、お洒落で、仕事も頑張ってて。向上心も忘れない。エライね！エライよ！！じーーーん！

　いつも、そう思いながら、授業をしていました。

　でもね。

　付き合って間もないとかで、相手が急に来ることになったら皆どうしてるの？

　本屋さんの料理本コーナーに、そういう事態に対応出来る料理本て、ほとんど無い。

　今からだったら、例えばクリスマスはどうするの？何作るの？

　大切なチャンスを好印象にもっていくには料理上手に思わせるワザがあります。

　面接と一緒です。

　私に任せろ！！

　と、大きいこと言ってみました。

　次回は、「男は何を求めているか」について、書いてみたいと思います。